Salade Landaise et son foie gras Maison.
Mini pate croute de volaille aux pistaches.
Dos de cabillaud vapeur sauce mousseline.
Légumes fraicheur de saison en vinaigrette.
Fromage Tome Reblochon.
Cabosse chocolat caramel beurre salée.
Pain, sauce mousseline, couverts et verre